المكونات

 

خيار

 

80G

 

 اكسسوارات 10G الزنجبيل والثوم الفلفل الحار الفلفل 10G الجيل الثالث 3G الخل كمية مناسبة من كمية السكر كمية كمية الدجاج القنب من زيت السمسم ملح حسب الذوق

 ومن نهج مماثل الخيار 1 يغسل الخيار لهما، مقشر

ثم على لوحة 2، ومن ثم وضعت أسفل اللوحة على جانبي الخيار خيار يقحم اثنين من عيدان، عيدان شفرة وزاوية 45 درجة شرائح بشكل غير مباشر سكين الخيار وعيدان لقطع في المحطة، بعد القطع، من جانب واحد خيار خفض نفسه ومن ثم تسليم والانتهاء.

3 سوف تكون قطع مع كمية صغيرة من الملح مخلل شرائح الخيار 2-3 دقائق، وغسلها مع سطح ملحي بارد

قطع 4 الفلفل الحار إلى قطع، والزنجبيل، والثوم، ويوضع الطين،

5 الحق في كمية من الخل والسكر والدجاج وزيت السمسم نقل لاحقا إلى وعاء صغير وتخلط جيدا

6 سيتم ضبطها بهار الماء في قطع الخيار