مكونات

شرائح لحم بقري

150 جرام

بصلة

واحد

صلصة الصويا

20 جرام

النبيذ الطبخ

10 جرام

المكملات: 15 جرام شراب ، 10 جرام سكر ، 150 جرام ماء ، 2 جرام ملح

طريقة عمل أرز لحم بقري يوشينويا 1 بصل مبشور

2 سخني القدر وأضيفي زيت الطهي ، أضيفي البصل المفروم وقلبي للحصول على الرائحة ، أضيفي الماء صلصة الصويا ونبيذ الطبخ

3 بعد غليان الماء نضيف الشراب والسكر والملح وكمية قليلة من زيت الطهي ونقلب جيدا وغطيه واتركيه على نار هادئة

4 يُطهى البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا ، يُضاف شرائح اللحم ويُغلى الماء لإزالة الرغوة ويُطهى لمدة دقيقة ثم يُنقل إلى الأرز.