الخبز على البخار - الطعام الصيني

البيض 1 خميرة 3 ز عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام ملح 1 ز سكر 30 غراما حليب 150 غرام زيت الذرة 30 غراما زبيب كمية مناسبة
  • إعداد المواد

  • البيض والحليب الدافئ والسكر والخميرة، وتخلط جيدا واسمحوا الوقوف 5 دقائق جزء الأيسر الخلفي من سطح فرشاة البيض الخبز

  • يضاف الدقيق إلى وسائل التلبد أثار

  • تمت إضافة زيت الذرة، والملح، والعجن دفع سحب لمدة 20 دقيقة في العجين على نحو سلس

  • خميرة

  • جحر مرتين كما فرك كبير لا التراجع، والعادم فرك

  • مقسمة إلى أربعة أجزاء، جولة فرك، واللسان النمو لفة، وتوالت الزبيب طرح، تتسطح، ثم توالت

  • النفط العفن أسفل فرشاة، في العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، الباخرة 50 من المياه، مرتين كبيرة مثل التخمير الثانوي

  • فرشاة البيض، السمسم رش، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وتبخير لمدة 40 دقيقة و 5 دقائق مملة