A الأسماك الطازجة، جنيه صغيرة الرئيسية للجداول إلى الخياشيم، والتنظيف، ونتف الزعنفة الظهرية. التحكم في المياه.
الأسماك مرة على التوالي قطع سكين، كبير شعر العظام، واقتطاع وسائل سكين القيادة، بحيث المستمر أربعة وثلاثين سكين. الجزء الخلفي من نفس المعاملة للسكاكين التغيير.
يمسح الأسماك المملحة قليلا، والداخلية. وفي وقت لاحق، والنبيذ الأرز للمساعدة في نشر الأسماك وتجفيف عشرين دقيقة والماء هرع قليلا. مسح الزيوت النباتية أو سلطة السمك. خذ القرص، وكان اثنين من عيدان معلقة، وضع السمك على عيدان تناول الطعام.
وضع تمزيقه البصل الأخضر، وشرائح الزنجبيل، والأسماك.
إزالة من الحرارة بدوره على الماء ليغلي، إضافة طبق السمك، والغطاء، والبخار لمدة خمس دقائق، إيقاف الحرارة.
لا تتحرك الغطاء، ثم بعد أربع دقائق على البخار الظاهري، وفتح الغطاء.
إزالة وتصب بعناية طبق المياه، وضبط الأسماك، ووضع بصلة صغيرة، حلقات الفلفل الأحمر والبصل حلقات. سكب الصويا جنبا الى جنب مع القرص. سخني مقلاة الزيت، وصب مع حلقات الفلفل والبصل، ويمكنك أن تأكل.
خدمة.
