غسل أقدام على قطع، (وليس المفروم حتى، واختيار العظام مؤلمة جدا)
(الينسون، أوراق الغار اثنين، قطعة صغيرة من القرفة، القرنفل الحبوب قليلة في الشاش المتاح)
ملقط الشعر الصافي
ينقع في الماء لإزالة الدم
الكوارع تغلي غلاية مليئة بالماء المغلي المياه الدافئة أسماك المياه أقدام وضع الاستعداد
الزنجبيل مع صفعة سكين
يجب أن يكون الزنجبيل كبير، وإلا فإن رئيس سيختار المكونات عندما كبيرة
الماء المغلي جيدا أقدام ألقيت في طنجرة الضغط، إضافة رذاذ الماء على أقدام، ووضع الزنجبيل والبصل الأخضر
التوابل حزمة أضاف
إضافة كمية مناسبة من الملح والنبيذ، وليس الكثير من الملح والثوم أكل الموقف الأخير
بعد حوالي 30 دقيقة حتى أقدام طنجرة ضغط الهواء منزوعة العظم
برودة، وما إلى ذلك، تبدأ مع ملعقة لحلج القطن من الطبقة العليا من الدهون
الكوارع إزالة
جلب القفازات القابل للتصرف، تتم إزالة العظام من خلال مقطع، ثم اللحم في وعاء مرة أخرى، وهذه المرة مع الخوف من العظام ومن ثم يسقط من خلال عيدان حمي إزالة العظام المكسورة، وكرر مرارا وتكرارا (إذا تم حذف هذه الخطوة نظرا كل شيء جيد الحساء كسر بعد الآن، يستشعر! القبيح) مواصلة للحرارة حتى مرق سميكة
(وأقل ربما بدأت للتو إضافة الماء البارد ثالث واحدة من الحساء الحساء أكثر صعوبة)
المقشود الجزء العلوي من الشحوم مرة أخرى
سكب الكوارع الحساء في حاويات
القيت في ليلة وضحاها الثلاجة
المهروسة والثوم والثوم، وكمية الملح المضافة، وقليل من السكر، وصلصة الصويا قليلا، وكمية الخل، وكمية من زيت السمسم، وكمية السمسم، Zhanshi
عند تناول الطعام خارج رأسا على عقب، ورسم الحدود بسكين، وإزالة أقدام الخنزير المجمدة ل
أقدام جميلة البرد، وتعطي لنفسك جدا!