المكونات

 

بيض

 

3

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

 سواغ اللبن 40G 30G السمسم مسحوق السكر وعصير الليمون 20G، وبضع قطرات من الخميرة الحمراء الجيل الثالث 3G الأرز

 نغمتين السمسم الأسود نهج كعكة 1 جاهزة للمواد الخام.

مسحوق 2 السمسم ودقيق منخول، إضافة صفار البيض واللبن وتحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب.

وأضاف 3 البيض والسكر، وعصير الليمون.

4 الأولى سرعة منخفضة حتى تافه، ثم على سرعة عالية حتى قمم لينة، والمتوسطة الماضية السرعة حتى تيبس.

5 مع قليلا جلد بروتين البيض صفار البيض والمخفف بالكامل المزيج.

6 تمرير بروتينات صفار البيض وتحولت مختلطة قطع العلوي والسفلي مزيج بطريقة مختلطة.

7 ثلث الحليب بإضافة مسحوق الخميرة الحمراء وتخلط جيدا.

تم صب 8 نوعين من الخليط كعكة جوفاء في قالب الصليب.

9 وضعت في أقل من مسخن الفرن، أسفل النار، 165 درجة، 60 دقيقة.

بعد 10 خبز رفض الصاعد.

بعد التبريد 11 الإصدار.