المكونات

 

الكارب

 

800G

 

 سواغ كمية النفط البطيخ 200G 100G الملح الحضض الشعير 50G

 البطيخ نهج حساء الشعير الصرف الكارب بعد 1 حبات الشعير يغسل نقع ساعة واحدة، الحضض غسل الوقوف. البطيخ مقشرة ومقطعة إلى قطع.

2 الأسماك ينتزع منه غسل الوقوف.

3 عاء من الماء، والشبوط وحبات الشعير في وعاء يغلي على النار.

4 يغلي يضاف البصل والزنجبيل، صب النبيذ قليلا، وتغير يجيش لمدة 50 دقيقة.

في البطيخ دقيقة 550 يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

6 في الحساء الحضض لمدة 5 دقائق، ووضع الملح وزيت السمسم عموم Linru