تخطي المحتوى المكونات
- ارجل ضفادع 400 جرام
- الخس 200 جرام
اكسسوارات
- نفط المبلغ الصحيح
- الفلفل الحار المجفف المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- شرائح الثوم المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- معجون الفول المبلغ الصحيح
- اليانسون المبلغ الصحيح
- شرائح الزنجبيل المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- سائل البيض المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اغسل أرجل الضفدع ، قشر وغسل الخس -
2 خس خس مقطع كتلة موقد ، أضاف الضفدع نبيذ الطبخ والملح وسائل البيض ومسحوق خام متبل -
3 تحضير التوابل -
4 الساخنة وعاء الزيت الدافئ ، إضافة زيت التشحيم الضفدع وإزالتها -
5 احتفظ بالزيت السفلي وأضف التوابل إلى القلي (باستثناء الفلفل الجاف) -
6 أضيفي صلصة الجرجير وقلّبي الزيت الأحمر -
7 في الخس ويقلب بالتساوي -
8 صب الضفدع -
9 أضف الماء المغلي -
10 صب الفلفل الحار المجفف -
11 أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا -
12 يغطى ويطهى حتى ينضج الضفدع بالكامل -
13 أضف السكر لتعزيز النكهة وإطفاء الحرارة -
14 منتج نهائي
