نكسر الفول الى قطع ونضعها هنا مع التحريك .. أضفت البصل الاخضر والزنجبيل معا لتسهيل الامر .. هههه واخيرا يخلط مع اللحم .. هذه الخطوة تم حذفها والمفتاح بالأسفل.
هذه الخطوة مهمة للغاية ، ضعي كمية قليلة من اليانسون والفلفل في قدر بالماء البارد واغلي "العطر" ، بعد تركه يبرد ، أضيفيه إلى حشوة اللحم وقلبي ، وأخيراً الكمية بعد الغليان تساوي نصف كمية وعاء الشاي. حشو اللحم له روح!
نضيف الحشوات ونقلب جيداً ، نضيف الملح ، زيت الفول السوداني ، صلصة الصويا الخفيفة ، حسناً ، النقطة المهمة هي أنه يجب سلق الفول في الماء ثم تقطيع الحشوات ، وإلا فإن الطعم سيكون نيئاً بعض الشيء ، وليس لذيذ جداً ، تذكر! الحشوة جاهزة
نقسم الدقيق إلى قسمين ، ماء بارد مع الماء الساخن ، حتى تصبح العجينة أقوى وأنعم.
استخدم عيدان تناول الطعام لتقليب الدقيق في النودلز ثم اعجن النودلز هكذا ، ويكون السطح أملسًا ومناسبًا
اعجن الشرائط الطويلة وابدأ في صنع أغلفة الزلابية
اضغطي ولفي العجين
تم
ابدأ الكيس ، هذا هو الكيس الأول ، وعندما يصبح الكيس في منتصف الطريق ، ضع الماء في القدر وابدأ في الغليان.
طريقة لف الزلابية محلية الصنع ، ضعيها في المنتصف واطوِها على الجانبين
لقد تم ، الماء في القدر قد غلي بالفعل في هذا الوقت ، وبدأ في الطهي ~ ارميه في القدر وابدأ في الطهي ... لا يمكنك الانتظار لتناول طبقين هاهاها أنا لست سمينًا من الدهون!
