عصير أولا. بعد غسل السبانخ ، قم بغليها في الماء المغلي ، ثم ضعها في آلة كسر الجدار (أضف قطرة ماء ، يمكنك التغلب عليها ، لا تضيف الكثير)

وبالمثل ، ضغط الملفوف الأرجواني

لا تحتاج الكسارة الجدارية إلى التصفية ، يمكن مزجها مباشرة ، وإذا كانت عصارة ، فيجب تصفيتها.

ثلاث أكوام من الدقيق

يُضاف الماء النقي وعصير الملفوف البنفسجي وعصير السبانخ بشكل منفصل (أضف كمية صغيرة عدة مرات)

اعجن في عجينة ناعمة وناعمة وغير لاصقة ، واتركيها جانباً للاستيقاظ

اخلطي اللحم المفروم بينما يخبز العجين

الكراث المفروم والزنجبيل بشكل منفصل

أضيفي نبيذ الطبخ وصلصة الصويا وصلصة المحار وملعقتين صغيرتين من السكر الأبيض ، قلبي جيدًا حتى يصبح قويًا

أولًا خذ العجين الأصفر وافركه في شرائط طويلة

ثم دحرج العجين الأحمر إلى مستطيل ولفه خارج العجين الأصفر

وبالمثل ، لف العجين الأخضر في مستطيل ولفه خارج العجين الأحمر

ثم تقطع إلى أقراص مناسبة الحجم

اضغط على شقة

تضغط اليد اليسرى على حافة العجين وتصنع دائرة ، بينما تحمل اليد اليمنى دبوسًا دائريًا أثناء دوران اليد اليسرى وتدحرج العجين

زلابية ملفوفة بالجلد

ضع اللحم في المنتصف

نرفع العجينة السفلية ونضغط

ثم مطوي من الجانبين الأيسر والأيمن ويضغط بقوة

فطائر ملفوفة

قم بغلي الماء ، أسقط الزلابية ، قم بتغطية القدر ، إلخ. بعد الغليان ، صب القليل من الماء البارد وقلبه ، ثم غليه مرة أخرى

تنفيذ

تنفيذ