re تحضير الباذنجان الطازج ، وغسله وقشره ، فلا بأس في عدم تقشيره ، ثم تقطيعه إلى قطعتين طويلتين مع عيدان سميكة ، كما هو موضح على اليمين
محل البصل ، يقلى الثوم ويقطع قليلا
بعد قطع الباذنجان ، ضعه في الحوض ، أضف القليل من الماء ، لن يمتص الباذنجان هذه المياه ، لا بأس ، ثم هز الحوض ، دع كل باذنجان ينقع السطح ، ثم أضف الكمية المناسبة من الدقيق العادي
قلبي هذا ، الطحين هو روح الباذنجان المقرمشة واللذيذة ،
احترق المزيد من الزيت ، ضع الباذنجان في المقلاة عند درجة حرارة الزيت 60 ، واقليه حتى يصبح السطح أصفر فاتح ، ثم أخرجه ، وعندما يصل الزيت إلى ثماني سنوات ، ثم يقلى الباذنجان مرة ، ويقلى حتى يصبح ذهبيًا. بالمناسبة ، الباذنجان ينضج تقريبًا ، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للاستخدام!
fter بعد قلي الباذنجان ، لا تغسل الوعاء الخلفي. أضف القليل من الماء إلى الوعاء لعمل معجون رقيق من الماء. كما هو موضح في هذا الشكل ، هذا المعجون هو مفتاح تعليق اللب!
ea اترك القليل من الزيت الأساسي في وعاء الباذنجان ، أضف يانسون نجمي ، ثم قلبي ، تأكد من تقليب رائحة يانسون النجم ، هذا هو المفتاح ، ثم أضف البصل ونصف الثوم ، ثم صب معجون الماء الرقيق في القدر ، أضف بعض صلصة الصويا حساء المكونات!
يحتوي الطحين على النشا ، لذلك من السهل تعليق اللب عندما يكون الحساء سميكًا وسميكًا قليلاً.
بعد قليل من السماكة ، أضيفي المزيد من السكر ، وكمية مناسبة من الملح ، وأضيفي القليل من صلصة المحار لتنعش. يمكنك تجربتها بنفسك. هذا الطبق مالح وحلو ، حلو قليلاً!
ثم يمكنك صب الباذنجان المقلي في المقلاة ويقلب ، ثم يضاف الفلفل الأخضر ونصف الثوم المتبقي ، ويقلى بالتساوي ويمكنك الخروج من المقلاة!
want أريد فقط أن أقول كلمة ، إنها عشاء حقًا! !
