باذنجان مطهي بالبطاطا (المطبخ الشمالي الشرقي) - الطعام الصيني

لنأكل (يمكنك وضع بعض اللحم) البطاطس 1 (كبير) باذنجان 1 (كبير) فلفل أخضر 1 ثوم 2 بتلات ملح مكرر 1.5 ملعقة ملح خلاصة الدجاج 1.5 ملعقة ملح ثلاثة عشر بخور 1 ملعقة ملح استهلاك الوقود 2 قطرات صلصة الصويا 1 ملعقة شيميزو الكمية الصحيحة
  • تحضير المواد: تغسل المكونات ، تقشر البطاطس والباذنجان وتقطع إلى قطع صغيرة ، يفرم الفلفل الأخضر (شرائح الثوم) ~

  • اغسل البطاطس بالماء العذب وانقعها لبعض الوقت ، وأزل الماء الجاف

  • نصب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، ونضع قطع البطاطا ، ونقليها لبعض الوقت ~

  • ثم نضيف قطع الباذنجان ونقلب شرائح الثوم

  • أضيفي الملح المكرر ، خلاصة الدجاج ، ثلاثة عشر نوعًا من البهارات ، استهلكي الزيت ، قلبي الصويا ~

  • اسكب الكمية المناسبة من الماء

  • يغطى القدر ويغلى على نار عالية ، ثم ينضج على نار متوسطة-منخفضة ~

  • أضف القليل من الفلفل الأخضر وامزج جيدًا عند ترك القليل من الحساء ~

  • Goodu ، تلقى Goudu حساء ~

  • أكريدين عطرة جدا ، أفضل وجبة ~

  • Bibimbap هو ألذ ~