خذ شريحة بطاطس كبيرة واطهيها ، وسحقها في طين - كمية مناسبة من نشا البطاطس والتكتل ، فقط قم بتجميع التكتل ، ثم خذ قطعة وافركها في لم الشمل ، ثم ابحث عن غطاء زجاجة واضغط عليها لتصبح شبيهة بالفطر ، وقم بطهيها في صينية ، أخرجها واتركها تبرد ، امزجها كما تريد
على البخار
في الأسفل خيار مبشور ، فطر إنوكي مسلوق ،
بعد سكب الصلصة ... رتب النكهة حسب الرغبة
