الزيت الحار، والثوم مقلي (سحق) والزنجبيل (اختياري)
إضافة الفلفل الأحمر (يمكن حذف) وجذور اللوتس (مقشرة ومقطعة إلى شرائح) مع المقلاة تقلى
صب الأرز والمحار (متوفر الصويا + ملح + قليلا من السكر أو السكر بديلا قليلا)، الحساء الغطاء غطاء 3-5 دقائق، حتى تنضج وتس القلب
إضافة بعض الخل الأسود والبقدونس ويقلب جيدا لتكون مقلاة نظيفة
وخدمة
