"مؤخرا مشغول بشكل لا يصدق من الصعب، لا أريد أن أستيقظ لتناول الإفطار في الصباح، قبل تناول المربى مع الأبيض نخب كل الانتهاء، والأطفال تناول الخبز المواد الفاكهة، فإنه سيكون بار الجوز المختلط، بالإضافة إلى القهوة و السكر البني، وتبحث أكثر لذيذ ". المكونات
- الخبز والدقيق 260 غرام
- القهوة الفورية نسكافيه 30 غراما
- ماء 90 غراما
- بيض 50 غراما
- السكر البني 45 غراما
- مسحوق الحليب 15 غراما
- زبدة 20 غراما
- خميرة 4 ز
- المكسرات 75 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المادي والوزن. -
230 غراما 90 غراما من القهوة مع القليل من الماء الساخن إلى القهوة المركزة. -
3 باستثناء المواد الفاكهة جميع المكونات في الجهاز الخبز، تبدأ برنامج الخبز (والوجه التخمير 28 دقيقة بالإضافة إلى 20 دقيقة). -
4 والسطح 24 دقائق بعد قطع قطعة صغيرة من العجين، فيلم والدولة سطح التفتيش، يجب أن يكون غشاء الخبز المحمص. -
يضاف 5 المواد الفاكهة إلى العجين، والاستمرار في مواجهة أربع دقائق، ويفرك المواد الفاكهة في العجين. -
بعد عجنت العجين المادي 6 بالإضافة إلى الفواكه جيدة التخمير 20 دقيقة (20 دقيقة يأتي الخبز برنامج التخمير، لا تحتاج إلى تعديل برنامج breadmaker). -
7 العجين فوق. -
تم تقسيم 8 العجينة إلى 3 أجزاء، العادم غطاء مستدير التفاف بعد راحة لمدة 20 دقيقة. -
9 يأخذ العجين في شكل مستطيل. -
على الجانبين الأيسر والأيمن لوسط مطوية العجين 10، كسول اليوم، هل طريقة الالتواء. -
العجين لفة أسفل من أعلى 11 حتى، حجم 2.5 هو أفضل طول الحلقة، وليس أكثر من ثلاث لفات. -
العجين لفة 12 اغلاق، تتحول إلى نخب مربع. -
تخمر العجين في الفرن 13، مع وعاء من الماء الساخن للحفاظ على الرطوبة داخل الفرن، وضعت في 37 درجة و 50 دقيقة. -
14-80 العجين الكامل حذفه مسخن الفرن. -
العجين في الجزء السفلي من الفرن 15، درجة حرارة 135 درجة مضاءة، لإطلاق نار 165 درجة خبز لمدة 35 دقيقة بعد اللون احباط ختم في الوقت المناسب. -
بعد صدمة خفيفة خبز توست 16 الافراج عن القالب الثانوية إزالة والسماح لتبرد، شريحة.
نصائح
1. نخب أن يفرك في المرحلة الغشاء. 2. بعد الفيلم تخدم المواد الفاكهة، بحيث إذا كانت المادة لم يتم كسر أيضا آلة الخبز يعجن. 3. نخب درجة الحرارة في الوقت، وتعديلها وفقا للقالب الفرن التقليدي.
