اخلطي الخميرة والسكر والماء معًا واتركيه لبعض الوقت.

يوضع الدقيق في الحوض مع مسحوق الخبز والشحم.

اسكب ماء الخميرة في الدقيق وشكل العجين على شكل عجين ، ولا تحتاج هذه الخطوة إلى عجن العجين بشكل مفرط. غطِ واستيقظ لمدة 10 دقائق.

اخرجي العجين وافركي العجين 5-6 مرات حسب الفيديو.

ثم يعجن العجين وفقا لطريقة الفيديو ، وكررها حوالي 10 مرات ، حتى تصبح ناعمة.

اعجنها بالطرق المعتادة لتشكيل عجينة دائرية.

استخدم دبوسًا لف لف العجين بسمك حوالي 5 مم.

اسكب كمية مناسبة من الزيت النباتي ، واتبع الفيديو لجعل الزيت ينتشر بالتساوي على الرقعة بأكملها. (إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك رش القليل من الفلفل والملح)

أضعاف ولف من جانب واحد.

قطع إلى أقسام.

ضع القسمين معًا واستخدم عيدان الطعام للضغط في المنتصف.

امسك كلا الطرفين وتمدد قليلاً.

اصنع دائرة على الإبهام.

ثم أغلق الطرفين مع الموصل لأسفل وانقر على الجزء السفلي على اللوحة.

اصنع كل شيء ، ضعه في قدر بخار الماء البارد ، تخمر لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بتشغيل الحرارة المتوسطة ، ابدأ التوقيت بعد الغليان ، البخار لمدة 15 دقيقة ، لا ترفع الغطاء فورًا بعد إيقاف الحرارة ، دعه يقف لمدة 5 دقائق يمكن فتح الغطاء على الفور).

لفات الزهور الكبيرة من Xuan Ruan خارج المقلاة. يمكنك صنع المزيد منها في وقت واحد. بعد التبريد ، ضعها في كيس حفظ طازج وقم بتخزينها في مكان مجمد. فقط قم بتسخينها قبل تناول الطعام ، تمامًا مثل تلك الطازجة على البخار.

ملح وفلفل.

أصلي.