المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

350G

 

بيض

 

40G

 

الزبدة الحيوانية

 

25G

 

خميرة

 

5G

 

 الملح وقليل من السكر، والقليل من الملحقات

 كعكة ممارسة جميع المواد من أنبوب التصريف في الخبز، باستثناء الزبدة، والوجه 20 دقيقة نظام قائم

يضاف 2 و سطح الزبدة بعد 20 دقيقة واستمر لوجه 20 دقيقة

3 يمكن سحب الفيلم والسطحية جيدة

4 من البلاستيك في ساعة محمصة التخمير 1

5-2 إلى 2.5 مرة التخمير، لا الإصبع انتعاش إدخال

6 الهواء العادم، صغيرة المجموعة الفرعية لل6، يستيقظ التخمير الثاني لمدة 15 دقيقة

7-2 مرات التخمير البيض المغلفة، سخن الفرن إلى 180 درجة لمدة 5 دقائق ومنتصف خبز الرأسي الفرن، وتخبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة وباردة