لا عجن ، لا يوجد استرخاء متوسط ، يد فائقة السرعة ، صفار بيض مقرمش غير مكسور

هناك العديد من وصفات صفار البيض المقرمشة ~ أريد فقط كتابة وصفة لا تتطلب دليلاً في المنتصف ~ إنها سريعة وسهلة ~ إنها مقرمشة ~ ليس من السهل كسر الجلد ~ يمكنك شراء المنتج النهائي بنفسك أو الرجوع إلى البطلة Sensen وصفة معجون الفول المقرمش صفار البيض فائق الحساسية www.xiachufang.com/recipe/102306829/ صفار البيض يجب أن يكون لديك وصفة ثلجية بيضاء ممارسة عبق الشحم الرابط www.xiachufang.com/recipe/103707356/ يتكون هذا الجانب من 16 مجلدًا ، وصفيحة ذهبية من 28 قطعة مناسبة لوضع 16 ، وفقًا للطقس ، إذا كان الطقس جافًا في موقعك ، فيمكن زيادة الماء والزيت بمقدار 5-10 جرام ، وبالمثل ، في المناطق الرطبة ، يمكن تقليل 5-10 جرام من الزيت أو الماء ، أو يمكن إضافة 5-10 جرام من المسحوق الجاف. الآن بعد أن كانت درجة الحرارة عالية جدًا ، يجب تشغيلها في غرفة مكيفة ، وإلا كل الزيت ~ هذا في الواقع مرن متعدد الاستخدامات ، يمكنك صنع حشوة اللحم ، حشو الزهور ، جميع أنواع الحشو ، واستخدام عقلك ~ الجلد النفط: طحين لجميع الاستخدامات 192 غرامًا ماء 80 جم السكر 16 جرام شحم الخنزير 68 جرامًا عجين الفطير: مسحوق منخفض 128 جرام شحم الخنزير 64 جرامًا معجون الفول 352 جرام بيض البط المملح 16

قم بغلي أول وعاء من الشحم الأبيض والعطر ~ https://www.xiachufang.com/recipe/103707356/

الشحم الذي قمت بغليه بنفسي آمن وعبق وغير مريب. أريد أن يعمل هذا النوع من السائل الأبيض السائل المتصلب

تعجن جميع مواد الجلد والماء الزيتية بالتساوي حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، وتعجن في كتلة. غطِ الثلاجة البلاستيكية مباشرة وثلاجة بين عشية وضحاها. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في عجن غشاء القفازات ، انظر هذه اليد التي مدتها اثني عشر دقيقة تعيد رابط فيلم القفازات المثالي www.xiachufang.com/recipe/103721598 / لا يحتاج هذا الفيلم إلى أن يكون عاليًا مثل طبقة القفازات من الخبز ، والمتطلبات أقل بكثير. على سبيل المثال ، أعجن فيلم الخبز لمدة 12 دقيقة بيدي. يستغرق هذا من 7 إلى 8 دقائق فقط للوصول إلى الحالة ~ قم بتغطية الغلاف البلاستيكي وقم بتبريده طوال الليل! ! ! ! ! في الواقع ، إنها مجرد مجموعة ، لا تحتاج إلى عجنها. إذا كان عليك ارتداء فيلم قفاز ، فيمكنك أيضًا عدم البقاء بين عشية وضحاها. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي واتركه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ونصف. عمل التحضير هو حق ~ تذكر! نقطة عدم الإثبات عند القيام بذلك! ! !

للاستيقاظ طوال الليل ، استيقظ في الصباح ، وأخرج الجلد الدهني المبرد وضعه في درجة حرارة الغرفة ، وابدأ بغسل بيض البط ~ اغسله مباشرة دون المبيت

على استعداد لطرق بيض البط

اخرج بيض البط ، رشه بالنبيذ الأبيض ، لا تسخن الفرن واخبزه على حرارة 150 درجة لمدة 5-6 دقائق ~ لا تخبز لفترة طويلة ، وإلا سيخرج الزيت ، استخدم بيض التفريغ ، نقع زيت الذرة ليلة واحدة مقدمًا ، لا تحتاج إلى رش النبيذ الأبيض لتحميصه ، فقط أخرج الكيس ~ في نفس الوقت ، ابدأ في إعداد جزء المعجنات ، يمكن خلط جميع مكونات المعجنات بالتساوي ~

وزن معجون الفول ~ 22 جرامًا من عجينة الفاصوليا ، جرام واحد إضافي وغرام واحد أقل جيد مجرفة ، هذه الحالة من ثلاثة غير لاصقة!

هناك 22 جرامًا من البشرة الدهنية و 12 جرامًا من الخبز الغريب ~ هناك معجون فول ملفوف وصفار البيض ~

لف المعجنات في قشرة الزيت

بمجرد لف الشريط ، يتم إغلاق الجزء الجلدي والضغط عليه بشكل مسطح ، ويتم قلبه ، ويتم الضغط على دبوس التدوير بشكل متساوٍ. من الوسط إلى الأعلى ، ومن الوسط إلى الأسفل ، يكون كل شريط على شكل لسان بقرة. تذكر عدم استخدام أشرطة متعددة ولا تنظر للخلف! ! !

لا تجعل القضيب رفيعًا جدًا وطويلًا جدًا ، قارنه بيديك ، إنه طويل جدًا ~ خذ المنعطف واحدًا تلو الآخر ، ضع العصا على الطبق أولاً ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي ~ في الواقع ، صيغتي كسولة ولن أجففها دون تغطيتها ، ولكن التأمين ، بعد كل شيء ، منطقتك مختلفة ، أو يعلمك لتغطية ذلك

بمجرد لف اللفة

بعد أن تكون جميع القضبان جاهزة ، قم بتدوير اللفة مباشرة مرتين: أخرج اللفات بالتسلسل ، اضغط مرة واحدة ، حتى أن دبوس التدوير له قوة ، من الوسط إلى الأعلى ، من الوسط إلى الأسفل مرة واحدة ، كل قضيب على شكل لسان ثور ، تذكر ألا يكون متعدد الأقطاب ، لا تعود إلى القطب ~! ! !

مظهر شريط لفة الشريط الثانوي أطول من مظهر الشريط الأساسي ~ ولكنه ليس طويلًا ورفيعًا أيضًا

مظهر اللفة الثانوية

أخرج اللفائف الثانوية بدورها ، واضغط على منتصف إصبع السبابة ، واضغط على الإبهام والسبابة معًا

قرصة

اضغط مسطحًا ، يتم الضغط على دبوس التدوير بالتساوي ، من المنتصف إلى الأعلى والأسفل واليسار واليمين ، دون النظر للخلف! لا يمكن العودة! لا يمكن العودة! قل الشيء المهم ثلاث مرات ~

لإنشاء فيديو صغير ، يكون لدى بعض الأصدقاء في الخطوة الأخيرة من اللفة رد فعل بأن الجلد ناعم جدًا ويسهل كسره. يمكنك وضع مسحوق جاف رقيق على السجادة قليلاً ، مما يمكن أن يخفف بشكل فعال ~

اقلبه ، أغلق الفم ولف الحشوة المعدة تجاهك

هوكو

انتظر! ! ! لا تضغط وتخبز!

صورة من الأمام ~ حقيبة جيدة للغاية ، لم تكسر ~ عندما صنعت الكثير من الحقائب من قبل ، كسرت الدموع ~ الدموع

اكتمل الإعداد

سخن على درجة حرارة 180 درجة ، وفرش سائل البيض في الفرن ، واضغط الفرشاة على حافة الوعاء ، سيكون من الأفضل تنظيف الفرشاة ~ ليس بيض التربة ليس أصفرًا بما يكفي ، يمكن أن يضيف سائل صفار البيض قطرة من صلصة الصويا ، أكثر جمالا!