المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

زبدة

 

67g

 

 6G الحليب 10G المواد مسحوق الكاكاو

 المواد اللازمة [لون] Baicui شينغ فو خبز الكعك إعداد النهج 1؛

2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، وأضاف السكر؛

ضرب إضافة الدجاج والبقر 3 بعد التوسع، حجم جلد إلى الاندماج الكامل.

4 بعد الشاشة تحولت إلى الطحين مزيج بالتساوي في عجينة لينة.

ينقسم 5 العجين إلى قسمين، واحد منها تم إضافة مسحوق الكاكاو والشوكولاته مع العجين.

ويتم تنظيم 6 المجموعتان الآن في شكل اسطواني.

7 اثنين من العجين ثم مكدسة من قبل العجن باليد تتكرر عدة مرات لخلط، ثم التفاف حزمة الفيلم التفاف، (فعلت هذه الخطوة العجن جيد)

8 في الثلاجة حوالي نصف ساعة، لإزالة قطع العجين من الصعب العجين ورقة سمك حوالي 0.3CM؛

9 في ورقة سطح المعبدة من الورق عموم شحوم.

10 اختيارات جيدة مسخن وسط الفرن، أسفل النار، خبز حوالي 15 دقيقة، والبسكويت السطح هو لونها بنيا ذهبيا.