مكونات

 

حليب

 

250 غ

 

بيضة

 

8 قطع

 

سكر بني

 

200 جرام

 

طحين منخفض الغلوتين

 

170 جرام

 

مسحوق الخبز

 

5 جرام

 

زيت السلطة

 

200 جرام

 

 إكسسوارات 200 جرام

 ممارسة كعكة الطين عناب حلو

2 طهي حتى لزجة قليلا

3 بعد التبريد ، اسكبيها في آلة الطهي والصقها في شكل الكركديه

4 أضيفي السكر البني إلى اللبن وقلبيه مع مضخة البيض اليدوية حتى يذوب السكر

5 ينخل ماء السكر البني حتى لا توجد جزيئات

6 أضف البيض واحدًا تلو الآخر واخلطه جيدًا

7 يضاف زيت السلطة ويخلط جيدا

8 ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ، ومسحوق الخبز ، ومسحوق الصودا ، يخلط حتى يصبح ناعماً وبدون جزيئات

9 وأخيرًا ، أضيفي التمر الأحمر واخلطي جيدًا

10 ضع الورق المدهون على صينية الخبز الذهبية ، اسكبه في الدرج مع بعض الصدمات لطرد الهواء

11 سخن الفرن مسبقًا ، واشعله لأعلى ولأسفل 160 درجة ، واخبز لمدة 30 دقيقة. بعد تحريره ، اترك القالب واتركه يبرد

12 بعد خروجك من الفرن ، اترك القالب واتركه ليبرد ، ثم قطعه إلى قطع للاستهلاك