المكونات

 

البروتين 5

 

185g

 

حبيبات السكر الأبيض

 

53G

 

 5 صفار البيض الاكسسوارات 9G 80G والسكر والحليب 98G 62g ودقيق 53G وزيت الذرة الصالحة للأكل

 نكهة الشيفون نهج كعكة 1 جميع المواد.

2 بور الطبخ 62g والنفط 53G الحليب الأول.

3 مستحلب الجلد مع خفقت.

وسوف تصبح لزجة بعد 4 استحلاب.

5 و9G من السكر و 5 صفار البيض.

6 موحدة للجلد مع خفقت، يمكنك رسم كلمة للجلد.

7 في البيض للجلد صفار الدقيق فرزت بالتساوي.

8 تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب.

9 يمكن أيضا أن تكون قطع في نصف، والذي هو بيضة منقع صفار لصق. هذا هو سخن بداية الفرن إلى 145 درجة.

تمت إضافة 53G السكر الأبيض 10 الرمل 4 البروتين. تمت إضافة السكر الأبيض خلاط كهربائي مع التحريك عندما كان البروتين فقاعة كبيرة.

11 عند إضافة البروتين تصبح مرة أخرى السكر الأبيض حساسة جدا وتواصل الضرب.

يمكن أن تحدث 12 إضافة السكر ويستمر الضرب عندما نمط البروتين.

13 إضافة السكر المتبقية عند رفع هوك خفقت سوف تظهر ومواصلة الضرب.

14 هوك تصبح صغيرة جدا، ويستمر الضرب.

15 خفقت حتى رفع طرف غير مباشرة، وتمرير نهاية البروتين.

اختار ثلث مغرفة 16 في البروتينات صفار البيض بدوره ارتفاعا من الجزء السفلي من هذا المزيج.

تم سكب 17 كل الخليط إلى بروتين أثار.

السريع خلط 18 بدوره قطع المزيج. 19 هذا هو الخليط الماضي.

تم صب الخليط في قالب قياس 20 بوصة 6، والعفن قوة الصدمة عدة مرات، فقاعات الهواء صدمة الخليط.

21 في مسخن الفرن.

22140 درجة و 50 دقيقة. بعد إزالة من عشرين سنتيمترا مكان مرتفع للهبوط عمودي العفن، وينزلق من بين حرارة الجنين كعكة، لمنع تراجع، ثم على الفور والسماح تهدئة الصاعد.

23 تجريد بأيديهم العارية.