المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

516g

 

سكر

 

72g

 

مسحوق الحليب

 

84g

 

بيض

 

93g و

 

من الزبدة غير المملحة

 

77G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

74G

 

زبدة

 

فرينج 57g

 

 سواغ مسحوق السكر فرينج 57g الظلام الشوكولاته 336g المياه 11G مسحوق الخميرة 43g والكاكاو 6G 5G الملح

 1 الشوكولاته الخبز استعداد لممارسة جميع المكونات المكونات في.

2 بالإضافة إلى كل الزبدة في برميل الخبز وبدء التشغيل وبرنامج الوجه.

320 دقيقة بعد إضافة الزبدة ويستمر إلى السطح والبدء في البرنامج.

بعد 4 وبرنامج الجانب الثانوي، ومددت تماما العجين، وتقريبه في الحوض، والثلاجة الثلاجة لمدة 4 ساعات.

5 إزالة العجين، والمتداول في درجة حرارة الخلفية مستطيلة.

6 يؤخذ ملء الشوكولاته نصف، ولفة في مستطيل، ملفوفة في ورقة وسيطة سطح تصريف صارمة.

7 لفتح أضعاف الأربعة.

8 ثم مطوية.

9 ملفوفة الفريزر الثلاجة لمدة نصف ساعة.

وينقسم إلى قسمين 10 اتخاذها.

11 حيث تنقسم إلى إلى خمسة أجزاء، إلى جديلة المنسوجة منقسمة.

12 طوى في القالب.

13 وضع ضعف كبير التخمير الفرن، حوالي 90 دقيقة. سخن الفرن إلى 180 درجة خبز لمدة 1428 دقيقة.

15 إزالتها من القالب.