مكونات

 

لحم طري

 

200 جرام

 

جفت معطر

 

150 غ

 

فلفل أخضر

 

1

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، القليل من البصل الأخضر ، 1 بصل أخضر ، 10 جرام زنجبيل ، 10 جرام صلصة الصويا ، نصف ملعقة من نبيذ الطبخ ، ملعقة واحدة من المسحوق الخام ، نصف ملعقة من صلصة المحار ، ملعقة واحدة

 ممارسة لحم الخنزير المهروس المقلي 1 إعداد المكونات المطلوبة: الفلفل الأخضر ، المعطر المجفف ، اللحم الهزيل ، الكراث

2 قطعي الفلفل الأخضر المعطر المجفف وقطع الكراث إلى شرائح.

3 قطعي اللحم الهزيل ، أضيفي صلصة الصويا ، البودرة النيئة ، نبيذ الطهي ، اخلطي جيداً وانقعي.

4 أجاد الكراث والزنجبيل.

5 أضف كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة وحرك لحم الخنزير المتبل.

6 تقدم بعد تغيير اللون.

7 أضف القليل من الزيت إلى القدر وضع البصل الأخضر والزنجبيل المبشور.

8 بعد طهي العطر ، أضف العطر المجفف.

9 يقلى حتى يصبح السطح أصفر قليلاً ، أضف الفلفل الأخضر.

10 أضف لحم الخنزير المبشور.

11 أضف ملعقة من صلصة المحار.

12 أضف القليل من الملح.

13 ضع الكراث وقلّب بالتساوي للخروج من المقلاة.