المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

125G

 

أحمر معجون الفول

 

100G

 

 اكسسوارات البيض 25G 50G المياه الزبدة 15G السكر 15G الملح 1G 2G الخميرة

 1 حبة حمراء حجم عجينة ممارسة جميع المواد باستثناء الزبدة في برميل الخبز

2 إضافة الزبدة العجين دقائق وعشرون في وقت لاحق

3 العجين للتوسع في مرحلة

4 التخمير إلى ضعف حجم

5 اتخذت العجن الغاز العادم، وينقسم إلى أربعة مدورة، وسمح لخمس عشرة دقيقة على الوقوف

ينقسم 6 أيضا إلى أربعة أجزاء الحمص

قسامة من العجين الصحافة شقة 7

8 في عجينة الفاصوليا الحمراء

9 ملفوفة، بانخفاض اغلاق

لفة في اللسان على شكل 10

في منتصف انقطاع 11، والاهتمام بعدم قطع اثنين

12 وتوالت بعد ذلك قليلا ممدود

13 لجعل أصبح حبل المشنقة

14 ورقة شحوم المعبدة في الفرن، ثم عموم في الفرن، ووضع وعاء تحت الماء الساخن، المخمرة اختر وظيفة الفرن وأربعون دقيقة

إزالة بعد 15 جيدة الشعر

16 فرشاة بشكل موحد على البيض كله

17 سخن الفرن 180 درجة والمتوسطة، العليا والسفلى المحمص 15 دقيقة