مكونات

 

الكارب العشب

 

500 جرام

 

صلصة الفلفل الحار الحامض

 

50 غ

 

طحين

 

50 غ

 

 إكسسوارات البصل القليل من الزنجبيل القليل من الفلفل والقليل من جوهر الدجاج القليل من نبيذ الطهي قليلا

 ممارسة شرائط السمك المطهو مع الفلفل المخلل 1 غسل المياه والسيطرة عليها لمبروك الحشائش.

2 قطع السمك إلى شرائح طويلة.

3 خس ، فلفل ، نبيذ طبخ متبل لمدة 20 دقيقة حسب الرغبة.

4 اغسل الكراث وقطع إلى قطع طويلة ، وفرم الثوم والزنجبيل. الفلفل الحامض للاستخدام.

5 لف السمك المتبل بالطحين.

6 سخن الزيت في القدر وضع السمك في وعاء الزيت باستخدام عيدان الطعام. من أجل تجنب التصاق السمك معًا.

7 تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

8 اترك القليل من الزيت في الوعاء وأضف الزنجبيل والثوم وصلصة الفلفل الحار.

9 أضف وعاءً صغيرًا من الماء ، واسكب نبيذ الطهي ، والفلفل ، وجوهر الدجاج ، وقليلًا من الملح.

10 بعد غلي الصلصة ، اسكب السمك في القلي.

11 دع كل سمكة مغطاة بالعصير وأضف البصل الأخضر.

12 اخلطي الدقيق الخام مع الماء العذب حتى يصبح سميكًا ، واخلطي جيدًا لبدء الطهي.

13 أصابع السمك الحامض والحامض جاهزة للأكل. .