المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

زبيب

 

30G

 

 اكسسوارات السكر 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 30G الزبدة 50G كامل كمية البيض حق 90ML الحليب الخبز مسحوق 8G

 الزبيب ممارسة سوني 1 المنخفضة للالغلوتين الطحين ومسحوق الخبز في وعاء خلط في وعاء، يضاف الزبد والسكر خففت.

2 السكر والزبدة والطحين مختلطة فرك اليد بالتساوي بعد إضافة البيض والحليب يعجن العجين.

3 يعجن العجين، صب الزبيب.

4 فرك بلطف بالتساوي، لا أكثر من فرك، لتجنب الأوتار. يعجن العجين سطح لامع.

5 مع دبوس المتداول إلى نقطة من سطح ورقة لفة، وسمك حوالي 1.5-2cm.

6 قطع في شكل الثلاثي يمكن أن يكون أي شكل، ويمكن قطع مع يموت دائري أو موس دائرة صغيرة.

7 جيدة احباط الخبز حصيرة الألومنيوم، وقطع في المقلاة، فرشاة مع غسل البيض، وضعت في مسخن الفرن إلى خبز.