ضع البيض في الحوض ، أضف الماء الدافئ ، انتبه إلى عدم غلي الماء أو الماء البارد ، تغلب على مضرب البيض. استخدم الملعقة لازالة الفقاعات المحيطة بها. إذا كان لديك منخل ناعم ، فمن الأفضل تمرير منخل لإزالة الفقاعات. يغطى بغلاف بلاستيكي.

بعد غليان الماء ، ضعيه في قدر بخاري واتركيه على البخار لمدة 11 دقيقة على درجة حرارة عالية. انتظر دقيقة أو دقيقتين حتى يخرج. ستخرج الخلايا بعد وقت طويل. أضف صلصة أومامي وفول الصويا وقطر بضع قطرات من زيت السمسم ، وهو بسيط ولكنه لذيذ للغاية.

تزينها ، فهي عطرة وجميلة!

إذا كان لديك بامية ، اقطع شريحتين معًا واطبخهما معًا ، إنها جميلة جدًا! يتم عمل البيضة البخارية المثالية ، إذا كنت ترغب في صنع كوب بيض على البخار من اليقطين ، فيرجى التراجع!

اختر قرعًا صغيرًا واغسل القرع.

يمكنك رسم دائرة ثم قطع الزهرة لمنع القطع! قطع إلى نصفين بقطع زهرة (كن حذرا ، اليقطين صعب قليلا ، لا تكسر الأداة) يمكنك استخدام سكين لتطمئن. ولكن حاول أن تترك أكثر من ذلك بقليل ، لأنك تحتاج إلى الاحتفاظ بسائل البيض.

يقطر اليقطين على البخار في القدر لمدة 25 دقيقة ويبخار جيدًا. (يجب أن يكون الغطاء على البخار أيضًا!)

حضري سائل البيضة للبيضة ، وأضيفي كمية متساوية من الماء واخلطيها جيدًا ، ثم قومي بالترشيح في كوب اليقطين! (لا تنسي الغطاء!)

قم بالبخار لمدة 15 دقيقة على الوعاء ، لأن القرع سميك ، وبالتالي فإن الوقت أطول. (لا تنس أن تغطيه بغلاف بلاستيكي لمنع الماء من الانزلاق.)

قطعة أخرى