لا لا لا! قبل القيام أولا كسر هذا الشهر ......
تحضير المواد: بيضة، وهي الخيار (نصف شريحة، إضافة في البيضة)، 1-2 البصل الجذور، نقية 140-150ml المياه، ونصف ملعقة صغيرة من الملح وزيت السمسم وصلصة الصويا
بعد البيض في وعاء والجلد مع عيدان تناول الطعام في اتجاه عقارب الساعة، إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح، وواصل الضرب حتى، للعب أكبر قدر ممكن، والسماح للملح تذوب. مثل الجزء الخلفي من صلصة الصويا بالإضافة إلى عدة نقاط، والآن مرة أخرى من الملح أقل القليل، وإلا فإنه سيكون المالح.
إضافة 140-150ml المياه الدافئة. للانضمام إلى النصف، والجلد ذلك مرارا وثم يضاف النصف المتبقي من الماء (كمية الماء المضافة إلى قائمة أكثر من مرة واحدة هي سهلة لجلد خارج وعاء)، درجة حرارة الماء ليس حار جدا، 20-40 درجة. جلد في الكثير من الفقاعات الصغيرة، كما هو مبين أدناه.
الانزلاق من خلال الشبكة مع شاشة شبكة أو مرشح البيض إلى وعاء آخر. هذه الخطوة، لأول مرة، من أجل تصفية البيض وأثار الجزء المفتوح، وثانيا، لتصفية الطبقة السطحية البيض من فقاعة. والغرض منه هو جعل البيض جيدا على البخار بعد أكثر سلاسة، أكثر عطاء. FIG مثل بسرعة، المنخل حذفها، مباشرة ملعقة الفولاذ المقاوم للصدأ، باستثناء فقاعة. باختصار، وإيجاد سبل لتدمير جميع فقاعات! ! !
مرشح مثل هذا ينبغي أن يكون انخفاض البيض جيدا (فقاعة لم يكن فقاعة ~ ~ ~ مهم جدا - من المهم جدا)، والخيار نصف قطع ورقة قبل أن تضاف البيضة.
وعاء من الماء المغلي على البخار البيض. اكتمال السرطان عموما أكثر من خمس خطوات في وقت في الماء المغلي، وتغلي المياه، والبيض فقط جاهزة. باختصار، يجب أن يكون على تبخير وعاء من الماء المغلي اه. وإذا كان الجانب الأيمن لديه فنجان صغير مع غطاء وهذا هو أفضل، وليس طريقة الجانب الأيسر، أطباق البيض أو الطاسات لوحة غطاء لمنع تدفق البخار في وعاء. إذا هذين تكن كذلك، هناك متر: البيض غطاء وعاء غلاف بلاستيكي، التعادل مع المسواك عدة ثقوب في الحفاظ على الفيلم. ثلاثة وسيلة أخرى، والتي من السهل الاستخدام الذي له نفس التأثير.
النار والبخار لمدة 10 دقائق، قبالة الحرارة، لفتح الغطاء، وبعد بضع ثوان (بعد تشتت بخار) وضعت على النصف الآخر تشكيل استرد الخيار، ثم تغطي لوحة، وغطاء. الاستمرار في فتح البخار لمدة 3 دقائق، ثم إيقاف الحرارة، ثم البخار الظاهري لمدة 3 دقائق. المعلمات عملية Jiahai، يجب أن تكون عملية رشيقة والبخار الساخن لمنع أوه. تبخير الظاهري، هو خارج النار، ولكن لا ترفع الغطاء تواصل الحساء عنه. لفترة وجيزة، على البخار أولا لمدة 10 دقائق، ثم تبخرت الخيار 3 دقائق، إيقاف الحرارة ثم يجيش لمدة 3 دقائق.
8، والتي اتخذت على البخار الكسترد البيض، أولا 2-3 قطرات من زيت السمسم، ثم صب كمية صغيرة من صلصة الصويا، وأخيرا يرش البصل الأخضر. (هذا التسلسل هكتار غير قابل للتغيير، أو ليست جميلة.) السلطانية ميمي، والعطاء على البخار البيض، وخدمة!
هاها، ليس لالتقاط صور لمستوى أكثر وأكثر مثل آه، تسعى الثناء ~ ~
الشكل التالي هذا ليس خيار البحر اثنين من البيض على البخار نسخة القط، والأصفر والأبيض، ها ها ها، وقالت انها لا يمكن أن تحمل لتناول الطعام، ودائما تأخذ ملعقة صغيرة، قليلا، قليلا، مغرفة صغيرة، أرى من الاكتئاب بشكل خاص!
القط جلب نسخة خالية من صلصة ملعقة لالتقاط الصور، وقالت انها لا يمكن أن تتحمل ~~
