المكونات

 

زبادي

 

200G

 

بيض

 

4

 

زبدة

 

45G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

نشا الذرة

 

25G

 

 سواغ نصف 30G الليمون السكر

 الزبادي نهج كعكة ذابت 1 ماء الزبدة وإضافة الزبادي وتخلط جيدا.

وأضيف 2 في صفار البيض ويخلط جيدا (بالإضافة إلى مزيج آخر زائد) غربال إلى الدقيق والذرة النشا منخفضة مختلطة، وإثارة صفار البيض.

3 يونغ Shounie عصير الليمون بالإضافة إلى نصف بياض البيض (بضع قطرات على ذلك)، ضربات حتى مزبد، ثلاث مرات إضافة السكر وضربت حتى الرغوة الجافة، (واحد والتي لا تقع في عود العمودي).

خذ تمت إضافة صفار البيض 41/3 البروتين الخليط والمزيج، ثم رفعه الترجيع مزيج من البروتين في القالب، واهتزاز القسري من الفقاعات الكبيرة؛

5 سخن الفرن إلى 170 درجة، بالإضافة إلى 2/3 من الماء داخل الفرن، وضعت القالب داخل الفرن (لحالة الخارجي من الحي السفلي العفن احباط، لمنع المياه) الوسط 170 درجة، و 60 دقيقة (غطاء ملون الأوسط رقائق القصدير)؛

6 بعد إطلاق سراح يمكن تبريد المخبوزات.