نظف البرتقال واقطعه إلى شرائح رقيقة وأضف الماء والسكر إلى القدر. أضع المزيد من قشور البرتقال ، والتي يمكن إضافتها إلى العطر ~ تنضج لمدة 10 دقائق تقريبًا. يجب ألا يكون الوقت طويلًا جدًا. برتقال الجيلي الذي أستخدمه يحتوي على قشور رقيقة جدًا. بعد طهيه لفترة طويلة ، من السهل فك شرائح البرتقال ولا يمكن استخدامها في وقت لاحق.
تبريد شرائح البرتقال في الماء ووضعها في آلة الخبز مع الدقيق والبيض. يجب أن يكون طعم ماء البرتقال حلوًا بما يكفي ، وإلا سيكون الخبز طعمًا ، إذا لم يتم إضافة كمية كافية من السكر. يمكنك أيضًا تقشير قشر البرتقال وإضافته إلى الداخل ، حتى يصبح الطعم أقوى وأكثر عطرية.
تبدأ آلة الخبز بعملية العجن ، أو العجن اليدوي. العجينة ناعمة ، ويجب تعديل كمية المياه وفقًا للحالة. بعد العجن ، استيقظ لمدة نصف ساعة.
بعد الاستيقاظ ، أضف الخميرة الجافة ودلك الخميرة في المعكرونة.
أضف الزيت والملح. إذا كنت تستخدم آلة خبز ، استمر في العجن لمدة 30 دقيقة حتى يخرج الفيلم. إذا قمت بفرك يديك ، فستكون لزجة جدًا في البداية. من الأفضل الإمساك بالشعرية في يد والممسحة في اليد الأخرى. افركها على الوجه أولاً. مثل غسل الملابس ، قم بكشط المعكرونة على الوجه أثناء الفرك. إنه ليس لزجًا جدًا في هذا الوقت ، يمكنك أن تسقط المعكرونة ، أو يمكنك فركها أثناء السقوط.
بعد إطلاق الفيلم ، يمكن أن يبدأ في التخمر ~ بمجرد أن يصبح أكبر مرتين ، اضغط عليه بأصابعك ، ولن تتقلص العجينة أو تنهار.
تنفيس العجين وتقسيمه. اسحب العجين من على نحو سلس.
تُدحرج العجينة إلى لسان لحوم البقر ، ثم تدحرجها وتوضع جانباً لمدة خمس دقائق. في هذا الوقت يمكنك تسخين الفرن والاستعداد للجولة الثانية ، املأ صينية الخبز بالماء وضعيها على الطبقة السفلية ، أطفئي الفرن وشغليه على 90 درجة ، والغرض من ذلك هو ملء الفرن بالبخار.
جربت طريقتين لتشكيل الأعداد الصحيحة ، إحدى الطرق هي فركها في أربعة شرائط طويلة ونسجها معًا ، مع ترك الجزء الأوسط فقط والباقي مقطوعًا.
مثل هذا ~
والثاني هو وضع اللفة أفقيًا ، ولفها إلى النصف باتجاه المنتصف ، ولفها مباشرة لتشكيل مستطيل.
قم أولاً بلف طرف واحد ، وبعد الدوران ، قم بطي الطرفين في المنتصف ، ثم استمر في التدحرج.
أخيرا ، يبدو هذا ~
في كلتا الحالتين ، بعد التشكيل ، ضع شرائح البرتقال على العجين وضعه في الفرن لقطتين ، ثم اخفض الفرن إلى 60 درجة. حاولت أيضًا وضع الشرائح البرتقالية بعد توصيلها ، ولم يكن المنتج النهائي جيدًا مثل المنتج الأول.
بعد الإرسال ، أخرج صينية الخبز المملوءة بالعجين والماء ، واضبط الحرارة على 170 درجة ، وقم بتسخين الفرن لمدة 30 دقيقة. يجب ضبط الوقت حسب درجة التحميص ، وليس ثابتًا ~
بعد تحرير الفرن ، يمكنك تنظيف بعض العسل على السطح ، بحيث يبدو أفضل ~ الصورة عبارة عن شريحة برتقالية تم وضعها بعد اللقطة الثانية ، مما أدى إلى تلوين غير متساوٍ على السطح.
هذه شريحة برتقالية وضعت قبل اللقطة الثانية.
أخيرا ، تشانغ Xiaoshou تحظى بشعبية كبيرة مع الأم العجوز ~
