محمصة والوجه - الطعام الصيني

بلدي محمصة هي DF، نوع شائع جدا ورخيصة، ويمكن أيضا أن تستخدم هذا الأسلوب غشاء قفاز، مصنوعة من الخبز لينة، لن تتصلب يومين أو ثلاثة أيام، أنها بسيطة. خميرة الصيف 2-3 جرام، 4 غرامات الشتاء الحليب والبيض، 170 غرام عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام سكر 40 غراما ملح 2 ز مسحوق الحليب 10 غراما زبدة 30 غراما
  • الحليب بالإضافة إلى بيضة (ترك بعض كله البيض الخبز السطح المصقول) والدقيق ومسحوق الحليب والسكر والخميرة في آلة الخبز في النظام، يبدأ "وجها" واسطة لمدة 30 دقيقة. ينصح الصيف والطقس الحار لفتح غطاء.

  • إضافة الملح والزبدة خففت، بدء "الجانب و" الوضع مرة أخرى لمدة 10 دقائق. لمنع الزبدة الرش تتوفر تتشبث فيلم غطاء بطانة breadmaker.

  • يتم وضع العجين في محمصة، وفصل التيار الكهربائي، ساعة الأولى التخمير. عصا إصبع الثقوب كزة الطحين والعجين لا يمكن البقاء.

  • بداية "وطائرة" واسطة 3-5 دقائق، والعادم العجين.

  • تقسم العجينة إلى مجموعات صغيرة (على سبيل المثال، 10 أجزاء مأخوذة)، غطاء والسماح راحة لمدة 10 دقيقة.

  • البلاستيك، غطاء من البلاستيك التفاف، التخمير الثانوية، نهاية التفريغ من الفرن الماء الساخن، حوالي 30 دقيقة. ثم فرشاة خليط البيض.

  • سخن الفرن إلى 170 درجة وتخبز حوالي 12 دقيقة. إذا كان يمكن أن تركز الكثير من تغطية سطح الخبز مع رقائق الألومنيوم.