"" حرق "هو الكانتونية تقنيات الطبخ، لغلي الماء أو الحساء، المغلي الأغذية النيئة، ويشار إلى" حرق "، لأن حساء بدون أي توابل اللون، ما يسمى "مسلوق"، من خلال هذه التقنيات لتحقيق جميلة، بارد، ومتطلبات العطاء، زلة، أطباق مصنوعة من الرمادي في كثير من الأحيان الضوء واللون وأنيقة، هش ومنعش، والأذواق المختلفة. "المغلي لحوم البقر" في اليوم، هو استخدام "نوعية الأصلي"، والحرق، هو العنصر الرئيسي للحفاظ على نكهة الأصلي، فقط إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر والنبيذ (من أجل إزالة رائحة لحم البقر في الماء المغلي )، دون تغيير المكونات نكهة على فرضية أن لحوم البقر متناول بارد، لينة، دولة الزلقة. في حصيرة التالية لها هش سلك الخس الأخضر، مما يتيح التغذية أكثر شمولا. أما بالنسبة لنوع من التوابل مزيج يمكن تعديلها وفقا لذوق الفرد، والحلو والحامض والتوابل والسمسم عطرة، يو الحرة. " المكونات
إكسسوارات
عبء
- ريد هوت تشيلي بيبرز كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- الطحينة كمية مناسبة
- MAGGI كمية مناسبة
- زيت السمسم الصغيرة كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- BU كمية مناسبة
- ماوتاي طعم
- مزيج الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وعاء حرق الماء والزنجبيل إضافة، البصل الأخضر، وكمية المياه في النبيذ المغلي، وبعد تمت إضافة الماء لوحة لحوم البقر. -
2 وسرعان ما انتشر مع عيدان تناول الطعام، التقطت بعد لحوم البقر حتى الماء. -
3 إعداد السلك طبق والخس وضعت على أسفل؛ -
اختار 4 جيدة لحوم البقر المغلي حتى على السلك على الخس. -
هذه الجسيمات 5 على سطح مرشوش الفلفل الأحمر. -
6 مجهزة عاء صلصة السمسم وضع كمية مناسبة من جميل الطازجة وصلصة الصويا والخل والملح، ثم إضافة زيت السمسم قليلا. -
يحرك 7؛ -
إضافة توابل ملعقة 8، وتقطيع الجداول معا.
