1. ضعي مفصل لحم الخنزير في ماء بارد واغليه ، التقطيه واتركيه جانبًا.
2. قم بإزالة مفصل لحم الخنزير الملطخ بالدماء ، أضف دانغشين ، اليام ، شرائح الزنجبيل ، أضف كمية كافية من الماء حتى تغلي.
3. بعد الغليان ، اطبخي نبيذ الأرز وقلّدي الرغوة.
4. يغلي بلطف لمدة 90 دقيقة.
5. وأخيرا ، أضف الملح حسب الرغبة.