المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
200G
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
ماء
135G
ملح
2.5G
خميرة
2.5G
سكر
25G
مسحوق الحليب
10G
زبدة
25G
بيض
25G
اكسسوارات السمسم كمية
1 دلك جميع المواد الزهور الخبز حتى ممارسة سلسة باستثناء الزبدة
2 ثم تضاف الزبدة
3 لدلك مرحلة التوسع. ثم تخميرها إلى ضعف كبير.
وتنقسم 4 إلى خمسة أجزاء، كل مقربة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة
5 العادم تسطيح، والتقريب. وضع الاسكواش عموم
6 مع الطبيب شفرة لقطع شكل الزهور
7 الفرن وظيفة التخمير، إضافة التخمير مائي 30 دقيقة.
8 بعد التخمير جيدة، اكتساح البيض. سخن الفرن إلى 180 درجة
9 رش مع بذور السمسم. 180 درجة وسطى خبز 12 دقيقة.
10 خبز ذلك، لا تزال تبدو جيدة
11 المغلفة أو تقريبا طعم الشعور
