"بطة + البطيخ: منعش الرطوبة بطة + الشعير: الدم في المعدة وعلاوة على ذلك، والبط والشعير هي مناسبة للاستهلاك البشري، والضعف البدني، لذلك هذا هو تماما وعاء من الحساء محلية الصنع. ليس فقط البطيخ والشعير، وكذلك الخاصة عمياء التوابل: المجففة قشر اليوسفي، فإنه يجعل زيارتها وعاء حساء منعش طبقة أخرى من العطر خافت. " المكونات
- بطة الساق 1
- شمام 200-300 غرام
- الشعير 30-40 غرام
- أشجار الحمضيات قليلا
إكسسوارات
- زنجبيل 5
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. -
2 أول الشعير، الحمضيات غسلها الاستعداد غارقة. المفروم والزنجبيل اثنين نهاية إضافة ملعقة كبيرة من النبيذ الطبخ إلى فقاعة الزنجبيل مزر وضع الاستعداد. -
3 البطيخ في سميكة نقطة ورقة احتياطية. -
4 Yatui كتلة ختم، والنبيذ إضافة، والزنجبيل المغلي سمكة خارج الماء بعد الشطف. -
إضافة القليل الساخنة وعاء النفط 5 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية قطع البط حتى تكتسب اللون البني قليلا (الإندفاع بشدة إذا كان النفط، مع غطاء لمنع ذلك، لحروق تجنب). -
6 صب صلصة الزنجبيل والنبيذ، وتغطي على الفور وعاء (ووك صب فجأة الباردة صلصة النبيذ الزنجبيل سوف يرش) تهز عموم، وعموم الهدوء قليلا، وطبق البط بها. -
7 قطع البط في وعاء أو طبق خزفي، إضافة كمية كافية من المياه، وتغلي نار، تتحول حريق صغير الحساء 1-1.5 ساعة. -
8 غارقة البرتقال سحب قشر من بكى الأبيض في وعاء. -
9 نفس الوقت في الشعير غارقة، واصلت الحساء لينضج لمدة 15-20 دقيقة. -
10 في البطيخ، البطيخ الحساء المطبوخ والملح إضافة، MSG التوابل.
