الخطوة 1
اليقطين قطع إلى أجزاء، في الأوتوكلاف، والبخار لمدة 10 دقيقة بعد SAIC.
الخطوة 2
الطحين منخفضة الغلوتين وضعت على لوح تقطيع، حفر وسط حفرة، ووضع الزبدة اللينة الكاملة والسكر البودرة، دلك كسر الحبيبية.
الخطوة 3
ثم يضاف صفار البيض العجن.
الخطوة 4
غطاء التفاف يعجن العجين في الثلاجة لمدة 1 ساعة، سمح للاسترخاء تماما.
خطوة 5
رونغ اليقطين مع البيض والحليب والقشدة الخفيفة، كوب سكر بني للانضمام إلى المطبخ، مع أطباق لتدمير عجينة اليقطين دقيق.
خطوة 6
تمت إضافة الزنجبيل والقرفة (القرفة نكهة قد لا تكون معتادا على إضافة، إذا الزنجبيل الطازج لأفضل لالزنجبيل، كمية الزنجبيل لتكون حوالي 10 غرام) ويخلط جيدا، ثم يضاف رتبة الروم.
خطوة 7
القيام بعمل جيد من غربلة اليقطين لصق لضمان تطوره.
الخطوة 8
غسل حالة مسحوق مجلس الإدارة، مع كف خففت ببطء العجين داخل فطيرة الضغط، شوبك ثم بلطف التسوية.
الخطوة 9
في عموم فطيرة مع الزبدة القاع والجوانب، مع دبوس المتداول وتوالت بعناية قشرة فطيرة، وانتشار على طبق فطيرة. ثم كشط كشط الدهون الزائدة في عموم فطيرة فطيرة، والانتهاء مع إصبع ويجعل قشرة فطيرة مرة أخرى، دعونا لا فجوة بين لوحة فطيرة مع قشرة فطيرة بالتساوي لضمان ضيق.
الخطوة 10
التعادل مع شوكة صغيرة الثقوب الصغيرة في الكعكة، حتى لا تلعب الطبول في الخبز الكعكة.
الخطوة 11
ثم صب غربلة جيدة عجينة اليقطين، إلى تسع نقاط على الكعكة.
الخطوة 12
سخن الفرن إلى 180 درجة وتخبز 30 دقيقة.
الخطوة 13
الفطائر المخبوزة لا تجريد فورا، تجريد ومن ثم السماح لتبرد تماما. أو يمكن ان تكون مرتبطة مباشرة إلى عموم فطيرة في الثلاجة ليلة قبل تجريد الاستهلاك.
