لحم الخنزير ماء مالح انقع 10 دقيقة.
غسل الهليون البحر، الجنكة مع الماء المغلي 1 دقيقة سيتشوان الاستعداد الساخن.
إضافة لحم الخنزير منقع دقيق البطاطا، وتخلط جيدا.
وعاء النار، إضافة زيت 1 ملعقة طعام حتى مقلي الثوم حرارة الزيت، إضافة لحم الخنزير، ويقلب لون تقلى من الجانبين نحو 8 دقائق والمطبوخة، جاهزة للاستخدام.
وعاء النار، وأضيف ملعقة كبيرة من النفط، والهليون أن تكون الحرارة Houjiaruhai النفط الجنكة، وإثارة زيت الطعام حتى متجانسة.
صب لحم الخنزير، وقطع لحم الخنزير لموحد اثارة طهي تماما. لا حاجة لإضافة الملح إلى الذوق والمالح كما الهليون البحر.
طبق على الطاولة، والهليون البحر لحم الخنزير شرائح كاملة.
