المكونات

 

دقيق القمح

 

600G

 

لحم خنزير

 

250G

 

فطر

 

500G

 

ملفوف

 

400G

 

 كمية سواغ النفط الثوم الملح 5G 10G كمية زيت الزنجبيل كمية مسحوق الدجاج البهارات

 الفطر على البخار ممارسة الملفوف 1 الفطر اختيار نظيفة ممزقة إلى رفرف صغير.

2 الملفوف الصيني مستعد اختيار نظيفة.

3 وعاء وبدوره على الماء ليغلي.

4 الملفوف بسرعة الماء المغلي بمأخذ المياه المفتوحة.

5 ثم يغلى الماء الفطر، وقتا أطول قليلا إلى 8 دقائق.

6 الدقيق إلى العجين والاستيقاظ في جانب من العجين الأسطح الناعمة أو الصلبة عموما أكل الزلابية ليونة قليلا من بعض.

7 اللحوم ختم الطين.

8 الزنجبيل المفروم اللحم في وعاء.

9 وضع تمزيقه البصل.

إضافة كمية مناسبة من 10 الدجاج والبهارات والزيت والملح المتبل.

11 الفطر المفروم.

12 الملفوف المفروم.

13 الفطر المفروم والملفوف ضجة في اللحوم في حالة جيدة، إضافة كمية من زيت السمسم وتخلط جيدا.

14 اللحوم لحن جيدة.

15 إيقاظ العجين جيدا، وقدم عدد كبير من وكلاء تحت السطح من الزلابية المعتادة.

لفة 16 في الكعكة، لفتح الحزمة، على شكل فطائر حزمة أنا ليست لطيف، O (_) O ~ بعد الباخرة المياه 17، ملفوفة في الزلابية، على البخار 12 دقيقة