مكونات

 

لحم ضأن

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بصل ، زنجبيل ، خمسة مسحوق بهارات ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، نشاء ، نشاء

 ممارسة قلي كرات لحم الضأن 1 اغسل لحم الضأن.

2 أضف الكراث والزنجبيل واقطعها إلى معجون ؛

3 أضيفي الملح ، ومسحوق البهارات الخمس ، ونبيذ الطهي ، وصلصة الصويا ، والنشا واخلطي جيداً ؛

4 أضف القليل من الزيت إلى المقلاة غير اللاصقة وقم بتسخينه ؛ يُعجن لحم الخروف في كرات اللحم ويوضع في مقلاة ويُسطح بمجرفة مقلية

5 اقلبها واقليها بعد تشكيل جانب واحد ؛

6 كان جياو شيانغ لذيذًا ، وليس عطرة ولا دهنيًا ، وجاء واحدًا تلو الآخر إلى الفم.