A. تجعل القشرة: 1. يمكن الكوكيز وضعت حقيبة جديدة مع آلة الطبخ سحقت أو كسر.
ذابت 2. من الزبدة غير المملحة، تدفقوا على البسكويت المجروش مختلطة.
يعيش قاع القالب 3. معطف الداخلي من الزبدة، وأسفل وسادة ورقة الخبز، مختلطة سكب البسكويت تمزيقه في قوالب انتشار الضغط. هذا الرقم هو قانون أعلى مع قشرة حول حافة القشرة، وتأثير النهائي يبدو الكثير من رفيع المستوى، إن لم يكن، يرجى القيام بذلك وفقا لنسخة الأساسي للمجمع وزنها.
بسكويت 4. الضغط السفلي أقل مدة 10-15 دقيقة في الثلاجة، وسوف يكون أكثر صلابة.
ملاحظة: القشرة ليست بالضرورة المفرقعات القمح الكامل والبسكويت الجهاز الهضمي، والمفرقعات، وبسكويت أوريو هي نفسها لا يمكن كسرها، وهذا الرقم اعتدت أن تجف كعكة إسفنجية الشوكولاته المصنوعة من قشرة سحقت، ونفس الشيء ليست سيئة
B. الإنتاج الرئيسية إلى 180 التسخين الفرن. 1. الجبن غ خففت بما فيه الكفاية مع ملعقة من المطاط أو ملعقة، آلة خلط ناعمة بما فيه الكفاية لضمان سلاسة وعدم وجود كتل. 2. إضافة السكر والذرة النشا ومنخول، مع خفقت أو خلاط كهربائي حتى سلس ومرن سرعة متوسطة. 3. صب خليط القشدة الحامضة (إن لم يكن محلها زبادي خالية من السكر والقشدة الحامضة)؛ 4. البيض كله غ مرة واحدة في مزيج متدرج بما فيه الكفاية. 5. يضاف عصير الليمون وتخلط جيدا. 6. كان منخول خليط من قبل؛
7. إزالة القشرة في الثلاجة، ملفوفة في 2-3 طبقات من رقائق الألومنيوم، تم صب خليط الجبن في قالب، مع سطح ملعقة سلس. 8. حمام مائي، يتم حقن الماء الساخن لنصف أو ثلث ارتفاع عموم كعكة، وتخبز لمدة 50-60 دقيقة 160 .
ملاحظات: 1. إذا يمكن استبدال أي نشا دقيق الذرة، ولكن النتيجة ليست جيدة كما نشاء الذرة. 2. تم منخول الخليط لا يمكن حذف. 3 هزات القالب في قالب غير مطلوب. أنا مثل لون أغمق قليلا سطح كعكة الجبن، الدقائق القليلة الماضية لرفع درجة حرارة اللون 50 الكعكة، وإذا كنت لا تحب أن تفعل ذلك. وبعد ذلك الوقت قد يكون تم إدراج شبه سيخ في وسط الكعكة ومن ثم الخروج للعرض، وليس لزجة لاصقة غير بالإثارة خبز.
يتم فتح 9. باب الفرن قليلا، ومكان داخل القالب دون أخذ ساعة واحدة قبل إزالة درجة حرارة التبريد من العفن.
مباشرة بعد الأكل طعم أفضل بكثير من الثلاجة تفحم النهاية. وأوصت 8 ساعات في الثلاجة قبل الأكل.
قد تكون مغلفة مع السكر والقشدة الحامضة 5: كعكة الزبادي سطح التضمين لتزيين.
أو الفاكهة الزخرفية.
كثيفة، رائحة غنية من الجبن، والاختلاط الطعم الحلو والحامض طفيفة من جديد، رطبة وغير دهني، والتكامل مجرد حق. وأخيرا، لا قضم أوه أكثر لذيذ!
