1. المواد الأخرى من الزبدة والخيط، بالتتابع بعد السائل الأول في برميل الخبز الصلبة، وتوفير وجهين والإجراءات الطائرة.

2. إضافة الزبدة، والاستمرار في تعيين اثنين الوجوه والإجراءات الوجه، الزبدة حتى يتم امتصاص العجينة تماما.

3. حدد عملية التخمير، التخمير إلى ضعف كبير.

4. التحقق من العجين المخمر حالة Chuojin مع أصابعك، إذا لم تنتعش لا تراجع كما يتضح من التخمر في المكان.

الغاز العادم من العجين، والعجين مع شوبك I يؤدي مرارا لفة ضغط العادم. العجين كبير في العجين، والعجين سبعة صغيرة، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

6. العجين قليلا، والمتداول في سمك المتوسط، وتحيط بها العجين رقيقة، محاصر الخيط. (I الخيط هو محلية الصنع، مع وصفات منفصلة، والمهتمين يمكن الرجوع)

7. كما هو الحال مع كيس الفرعية التفاف، مدورة اغلاق.

8. العديد من العجين الصغيرة الأخرى هي أيضا جيدة، وضعت جانبا.

9. خذ البيتزا عموم 8 بوصة، بانخفاض رأسا على عقب في وسط الكأس.

10. لفة كبيرة من العجينة إلى قرص البيتزا العجين أصغر من اللفة.

11. البيتزا على الدرج، غطاء زجاجي.

12. ثم سبعة الخيط العجين بالتساوي على لوحة البيتزا.

13. شفرة مع اثنين من الشقوق في كل العجين، العجين كبيرة شرخ. زاوية القاش عكس مشبك الخيط العجين العجين.

14. الكأس بعيدا المتوسطة.

كان 15. وضع في الفرن لخدمة الثانية (وضعت في وعاء من الماء الساخن في الفرن لمدة 30 دقيقة)، والخبز العجين الجنين كبروا من الأصل. سطح فرشاة البيض الأخضر.

16. سخن الفرن إلى 170 درجة 5 دقائق مقدما. ثم يخبز لمدة 25 دقيقة، سطح الذهبي.