جوز الهند الخبز - الطعام الصيني

120 غرام طحين، 200 غرام من الحليب بيضة الغذاء غرام غرام غرام من المواد الغذائية 50 غراما من المواد الغذائية سكر باودر 3 غرام ملح 2 غرام زبدة جوز الهند 20 غ 30 غ كريم 20 غرام صفار البيض الجلد
  • 1. وضع بين جميع المكونات ما عدا النفط ملء جوز الهند دلك طريقة العجين على نحو سلس، ربع ساعة عندما العجين إلى الزبدة ويستمر لتوسيع العجن خشبة المسرح!

  • 2. دلك برفق لتدفئة لسحب الفيلم في حالة التخمر للتصريف إلى 2.5 مرات أكبر!

  • 3. المخمرة العجين الصحافة انزال لا التراجع على التخمير جيدة!

  • 4. غطاء العادم دلك راحة لمدة خمسة عشر دقيقة!

  • الركود لفة العجين داخل مستطيل!

  • 6. جوز الهند الحشوة: صفار البيض والقشدة الخفيفة، والسكر، وضعت ضجة جوز الهند معا!

  • 7. جوز الهند ملء انتشار على لفة من قطعة العجين!

  • 8. تدحرجت من أعلى إلى أسفل! مقطعة إلى أجزاء!

  • 9. قطع الخبز المقطع العرضي وجه، في الفرن 40 للتخمير الثانوي لمدة 40 دقيقة، ووضعها في وعاء من الماء في الفرن، وزيادة الرطوبة!

  • تخمير الثانوي إلى 1.5 مرة أكبر من ذلك، قبل التسخين الفرن، 180 درجة خبز 20 دقيقة!

  • جاء دقيقة 11. عشرون في وقت لاحق، وتجريد والسماح لتبرد!

  • 12. FIG الانتهاء!