السكر البرقوق لفة كعكة - الطعام الصيني

40G دقيق 4 بيضات مع غراما 40G زيت الذرة من غرام حليب الغذاء 40G السكر 25G من المواد الغذائية نسبة إلى كمية غراما من الزبيب الغذاء
  • أنهى 1. FIG.

  • 2. كمية مناسبة من الزبيب، بعد غسلها مع فقاعة الماء، ثم استنزاف.

  • 3. إعداد المواد.

  • 4. وزن المواد المطلوبة.

  • فصل صفار البيض عن بياض البيض.

  • يتأهل 6. لاي ورقة أو احباط الاستعداد لعموم.

  • 7. تم إضافة زيت الذرة خلاط جنب مع صفار كسر.

  • 8. إضافة الحليب ويقلب.

  • 9. فرزت الدقيق الكعكة.

  • 10. يحرك برفق حتى لا جزيئات مسحوق جاف لا يمكن أن تتوقف، حتى لا أنحاء خلط-من الأوتار.

  • 11. في هذا الوقت، والتسخين فرن 180 درجة أسفل النار. فاز بياض البيض مع خلاط كهربائي حتى العتاد رقيق، الثالث سكر مضاف.

  • 12. والعتاد الاستمرار في فتح لتمرير فقاعات غرامة كثيفة، يتم إضافة السكر الثالث.

  • 13. خطوط تظهر على الاستمرار في تمرير الثالثة والعتاد، إضافة الثلث المتبقي من السكر الأبيض.

  • 14. المرسلة إلى رفع خفقت إلى حد صغير ربط المنحني لتمرير. ودعا رغوة الرطب.

  • 15 مع ملعقة من المطاط لاتخاذ ثلث البروتين صفار البيض إلى كريم، ويخلط مع ملعقة من المطاط بسرعة قطع سمح هذا المزيج مع التحريك لبروتين تجنب حلقت defoaming، حسب نفس المزيج الطبخ يمكن أن يكون قطع.

  • 16. متبل تفرغ كريم بروتين صفار البيض، وسرعان ما قطع نفس المزيج بالتساوي.

  • 17. بعد مزيج كعكة العجين حساسة جدا، وتمت إضافة مزيج الزبيب المثال لا الحصر.

  • 18. ثم تأخذ تم صب الخليط كعكة في المقلاة، على نحو سلس مع ملعقة من المطاط واليدين تصل إلى عدد قليل من صدمة العادم ضوء شواء.

  • 19. في مسخن الفرن لوسط وأسفل النار 170 درجة خبز 25 دقيقة.

  • 20. إزالة عموم خبز، الذي يغطي عموم الفرن.

  • 21. يديه، فهم المقلاة وشواء مرارا وإزالة عموم، بلطف انزع الدهون.

  • 22. ورقة شحوم ومن ثم تغطيتها على الكعكة، والأيدي، فهم حافة الورقة شبكة شحوم وخبز القدرة على تسليم.

  • 23. إزالة شواء. السماح لتبرد قليلا الحارة ليتم وضع اليد.

  • 24. 90 درجة كعكة يمينا، طخت مع سلطة خلع الملابس على السطح، أو أي دولة أخرى من المربى المفضلة لديك.

  • 25. مع شوبك يتأهل بخفة ورقة لا يتجزأ زوج عكسي دفع لفة إلى الأمام حتى الكعكة. حجم الحرص على عدم ذهاب جنبا إلى جنب مع ورقة شحوم.

  • 26. بعد سنتين قرصة جيدة ورقة لفة شحوم والمكان لفترة من الوقت القوالب النمطية.

  • 27. زيت قشر، وقطع الى قطع بسكين يمكن أن يتمتع.

  • أنهى 28. FIG.

  • 29. الرسوم البيانية النهج.