1. اغسل اليقطين لإزالة الجلد القديم ، وقطع النرد بحجم الإبهام في الطبق وتوضع جانبا.

2. قطع صدر الدجاج في المنتصف ، وقطع الشرائط بالسكين ، وقطع النرد بالسكين العلوي.

3. البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والبقدونس.

4. ضعي الدجاج في وعاء نظيف ، أضيفي الملح ، MSG ، Laoganma ، السكر ، صلصة الصويا ، زيت السمسم ، مسحوق الدجاج واخلطيهم جيداً.

5. بعد إضافة النشا واليقطين ، يخلط جيدا ، يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويتبل لمدة 20 دقيقة.

6. قم بالبخار على البخار وقم بإضافة الدجاج واليقطين المتبل.

7. البخار لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ويرش مع الكزبرة.