المكونات

 

اللحوم البرقوق

 

750 غرام

 

 اكسسوارات الثوم صلصة الشواء 250 غراما من النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الأرض 1 ملعقة شاي

 الثوم صلصة الشواء نسخة لحم الخنزير على استعداد للتعامل 1750 غ لحم الخنزير البرقوق.

2 قطع اللحم إلى قطع 2CM، 4cm في نطاق ومسح رطوبة.

3 إعداد صلصة الشواء الثوم 250 غراما من النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الأرض 1 ملعقة شاي.

4 الثوم صلصة الشواء 250 غراما من النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الأرض 1 ملعقة صغيرة في وعاء وتخلط جيدا.

5 قطع في صلصة اللحم.

غيل سقف 6 في الثلاجة لمدة 1-2 أيام الحفاظ على طبقة مخلولة

7 سخن الفرن لمدة 5 دقائق. الاستفادة من هذا الوقت، مغطاة بطبقة من رقائق الألومنيوم في المقلاة، على أدنى مستوى من الفرن. ثم اللحم منقع على استجواب، وضعت في أسفل الفرن على درجة حرارة 200 درجة، خبز حول 35--40 دقائق. وسيطة يمكن أن تكون 1-2 مرات رأسا على عقب، وفرشاة المتبقية والصلصات.