1. إعداد المواد

2. قشر الجزء السفلي من الساق وغسله بالماء

3. نقع في الملح لمدة عشر دقائق

4. ضعي الزيت وقلّبي الثوم المفروم في المقلاة

5. ينقع قلب الملفوف في محلول ملحي ثم يتم إزالته وغسله مرة أخرى للتحكم في الماء ، وضع السيقان في الوعاء

6. اقلب الجوانب بعد الطهي ، وضع الكمية المناسبة من الملح

7. يقلى حتى ينضج ويخرج الطبق

8. الصورة النهائية