المكونات
دجاج
1
صدور الدجاج
300G
لحم خنزير
400G
براعم الخيزران
500G
أقدام الدجاج
3
اكسسوارات الزنجبيل كمية كمية من النبيذ صلصة الصويا قليلة الملح مع كمية السكر باوجى اللحوم حساء حساء لحم الخنزير نكهة بو كمية مناسبة من صلصة الصويا الخميرة كمية جلد الخنزير كمية كمية الطحين نشا الذرة
ثلاثي حزمة ممارسة 1 لحم الخنزير، الدجاج والخنازير غسل الوقوف، أظافر الدجاج إزالتها، والوقوف غسل
2 دجاج والعظام لا رمي، والحفاظ على الحساء
3 الدجاج ويغلى الدجاج Xuemo، وغسل الوقوف
وضع 4 وعاء كمية مناسبة من الماء، جلد الخنزير إضافة، أقدام الدجاج، والدجاج، والنبيذ الطبخ، كبير Huoao مفتوحة، النار تدريجي، يترك على نار خفيفة مدة 30 دقيقة
5 إزالة حساء الدجاج، والدجاج والخنازير، والزنجبيل، والنسخ الاحتياطي مفتوحة في الحساء بو
6 براعم غسلها الزهر، المغلي على حمض الأكساليك، والاستعداد
7 الفخذ اللحوم قطع صدور الدجاج دينغ، والنبيذ إضافة وصلصة الصويا ويخلط جيدا. وعاء من النفط، الدجاج المطبوخ الصفر دينغ
قطع لحم الخنزير 8 دينغ، والنبيذ إضافة والملح، وقد أثار صلصة الصويا بانتظام، الغيار (ملاحظة: لضمان الدجاج، ولحم الخنزير، والزبدات بوتيل يطلق النار مطبوخة كما كبيرة والدجاج ولحم الخنزير براعم الخيزران butoxy ستخفض أكبر قليلا من أكبر). إثارة من لحم الخنزير، النار في وعاء، وطهي الاحتياطية المعين
9 اللحم المفروم والزنجبيل
10 وعاء من النفط، إضافة الزنجبيل
11 براعم الخيزران وضع القلي
12 في الدجاج ولحم الخنزير دينغ قرعة المطبوخة، إضافة Aohao مرق، صلصة الصويا، إضافة القليل من الملح حسب الذوق والسكر
شرب القليل من الماء والنشا هوك 13
وعاء الحساء 14 إلى أن تخفض والمياه ونقل النشا، وعاء النار التبديل، وملء الفراغ بارد اسمحوا.
15 الخميرة مفتوحة مع الماء الدافئ، في الدقيق، ونسبة من الطحين والماء الساخن هو 2: 1، وإلى عجينة ناعمة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، لوحة التفريغ تثبيتهم لمدة ساعة واحدة. بعد ساعة واحدة، وتصب في مسحوق قاعدة والقليل من الماء البارد وإلى القلوية، والعجن. يمكنك البدء في الحزمة. 16 سحب العجين داخل صغيرة وكيل فرعي، وضغط في سمك أربعة الجانبين من الجلد الرقيق وسيط يمكن أن حزمة.
المياه وغيرها من وعاء 17 مفتوح والبخار لمدة 15 دقيقة، الحساء لمدة 5 دقائق، ثم
كيف حوالي 18؟ أنها ليست جذابة للغاية؟ الصباح لتناول ثلاث علب صغيرة كوب من عصير، والإفطار حلها!
