"كل شخص لديه شعور مسقط للأسف، مسقط رأسي في محافظة دير، جعلت بوتيان اليوم أنا جيدة جديد مع الأرز المسلوق والمأكولات التقليدية دقيق الأرز الدبق -" ما كعكة " كعكة بوتيان الحصان (المعروف أيضا باسم كعكة بوريا)، الحصان متجر كعكة استند في الأصل على أوراق النعناع في باخرة البخار كعكة الأرز صلابة ل، طازجة خبز كعكة دافئة ناعمة QQ الحصان الصغير قوي العطر لذيذ للغاية ويقال بدأت في عهد أسرة مينغ، وقيل أقل من ذلك بكثير مع أوراق النعناع أن الحصان هو الحصان كعكة شراب الأرز ورشة العمل بدلا من الإنسان، التضليل المدنية يسمى "الكعكة الحصان" انتشر. "أحد عشر اثنا عشر، والذهب كعكة طعم، وثلاثة عشر أربعة عشر، واختيار لاختيار" الشهر القمري شبه من شبح الجوع مهرجان بلد التقليدي، أيضا المعروف باسم عيد جميع القديسين. بدأت في كل مرة المناطق الريفية بوتيان Puxian جعل الشعبية الغذائية التقليدية - كعكة الذهب وكعكة الحصان، وعروض العبادة. القمرية 14 يوليو أسرة بحاجة للعبادة، الناس يأكلون كعكة والكعكة الحصان الذهب تكريما لأسلافه. " المكونات
- دقيق الأرز 120 غرام
- دقيق الأرز الدبق 60 غراما
إكسسوارات
- ماء 40 غراما
- مسحوق السكر 60 غراما
- حلو طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأرز المسلوق ودقيق الأرز الدبق ومسحوق السكر مختلطة -
وأضيف 2 المياه، بشكل موحد فرك أيديهم، وبعض من مسحوق مع القابض، يمكن مكتل -
3 منخول للتسوق في الشاش باخرة -
سطح معايرة 4 -
5 عدد قليل بسكين، والتفكك وأكل البخار مباشرة -
سطح الشاش من الغطاء 6 -
7 في الباخرة بعد الحريق ليغلي والبخار الصغيرة والمتوسطة لمدة 30 دقيقة -
8 خدمة ألذ الدافئ -
FIG 9 انتهى
نصائح
1. كمية المياه لضبط مسحوق امتصاص الماء 2. ضبط كمية من السكر حسب الذوق الفردي
