تخطي المحتوى المكونات
- الخبز والدقيق 500G
- خميرة 5G
- سكر 80G
إكسسوارات
- زيت الذرة 40G
- حليب 250ml الاتحاد
- سمسم كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
يتم خلط 1 وجميع المواد مع الماء إلى عجينة ناعمة، المخمرة لمدة نصف ساعة. -
2 لتشكيل العجين. -
3 في طريقة العجن المتداخل، والعجن المتكررة. -
4 بعد العجن جيدا، وتنقسم الى عوامل فرعية صغيرة من حجم موحد. -
5 تتزاحم الخبز شكل، على البخار مرة أخرى في أعلى بفرشاة بى القليل من الماء، السمسم ملفوفة موحدة والتفريغ موقف عموم لمدة 10 دقيقة. -
6 سخن الفرن إلى 180 درجة، والخبز إلى الجنين، الجنين حتى يتم زيادة الخبز مرتين الأصلي كبير جدا، والوقت لمدة نصف ساعة مجموعة خبز. -
7 الحليب القمح والسمسم وجبة حزم. -
8 هامبورغ بى الانتهاء.
