مكونات

 

لحم الخنزير المفروم

 

50 جرام

 

التوفو

 

قطعة

 

 الإكسسوارات 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، كمية مناسبة من صلصة المحار ، 1 ملعقة من صلصة الصويا ، 2 ملاعق من نبيذ الطهي ، 1 ملعقة من البصل الأخضر ، 10 غرامات من الثوم المعمر ، 8 غرامات من مسحوق الفلفل ، 2 غرام

 ممارسة مكونات لحم التوفو 1 جاهزة

2 قطع التوفو إلى قطع مربعة 2 سم

3 لحم خنزير مفروم

4 أضيفي نبيذ الطبخ ، مسحوق الفلفل ، صلصة الصويا ، اخلطيهم جيداً ، واتبعيهم لمدة عشر دقائق

5 اخلطي صلصة المحار وصلصة الصويا المتبقية لصنع الصلصة

6 ضعي كمية صغيرة من الزيت في القدر واطهيها حتى 50 ساخنة ، ضعي اللحم المفروم ، قلبي حتى تنضج

7 ضعي الزيت في القدر واطهييه حتى يصبح ساخناً 50 ، قلبي البصل الأخضر المفروم وأضيفي التوفو.

8 احذر من تقليب التوفو كثيرًا ، بخفة عند التجريف ، أضيفي الصلصة واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح الحساء سميكًا

9 ثم صب اللحم المفروم وقلب برفق

10 رش في النهاية مع الثوم المعمر

11 معطر ، ما تبقى من الحساء لذيذ للغاية لصنع الأرز